17年秋メニュー

17年秋メニュー

・前菜   ほうれん草と舞茸 紅菊のお浸し
      馬刺し なめこと長芋の刻み山葵和
      カマス焼目寿司 わかさぎの天ぷら
      無花果の胡麻だれがけ 揚銀杏
・蒸物   黄金シャモ 松茸の土瓶蒸し
・造り   信濃雪鱒の薄造り
・焼物   蓼科マーブルハイポーと原木椎茸のパイ包み焼
・箸休   辛味大根おろし蕎麦
・鍋物   信州プレミアム牛と高原きのこ
・デザート 洋梨コンポート ワインゼリー掛け

食材に仕入れ状況によりまして、内容を変更させていただく場合がございます。

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たてしな薫風

長野蓼科温泉 森の隠れ宿 たてしな薫風
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長野県茅野市北山4035-552(蓼科高原)
TEL.0266-67-2292 FAX.0266-67-2281

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